瞬息萬變的時代里，

傳統的事物很容易會被拋棄，

總以為“新的更好”，

但老傳統里有經過時間淬煉的好東西，

值得我們去一一發掘。

米吐司是真愛吐司融匯中西，

在借鑒傳統的基礎上不斷創新的傾心之作。

靈感啟發于潮汕的“酵粿”，

傳承于家鄉阿嫲時代

流傳下來的米食制作技術，

融合西方的吐司工法，

超百次的配方調試，

最終成就了獨一無二的真愛米吐司。

米吐司不含面粉，

取而代之的是優質粳米研磨的米粉，

搭配最純凈的橄欖油、新鮮雞蛋等

優質食材制作而成，

味道是淡淡的米香，

簡單純粹，柔韌Q彈，

在口中會越嚼越香。

每份米吐司的誕生都要經過繁復的制作流程，

從洗米、泡米、磨米漿到揉制面團，

再通過長時間的低溫發酵熟成，

將米粒自身的甘甜滋味提引出來，

歷經3道工法8道工序5個小時，

才誕生一份米吐司。

采用55度湯種工藝制作，

吐司口感更加細膩柔軟，且富有彈性。

因面團攪合均勻后的溫度是38度，

這也是最佳的泡溫泉溫度，

從而命名“溫泉吐司”。

簡單的食材揉合在了一起，

通過溫度和筋度的精準把控，

再歷經漫長的發酵等待，

隨著烤箱叮的一聲響，

咸吐司出爐了。

味道純凈清淡，

口感柔軟、有彈性，

細細咀嚼，

口腔里充滿了小麥粉最原本的香味。

它非常適合做成三明治，

搭配果醬也十分好吃哦！