真愛吐司|邊疆核桃追尋記
小吉又一次走邊疆
這不僅僅是一趟如同文藝片的旅行
這也不僅僅是一個追尋原產地堅果的故事
我們出發在路上
懷著對天然食材的敬畏
漸行漸遠 ，一路追尋
精選食材，
用上好的原料、上好的堅果，
做一條好吃的吐司
想想很容易，做起來卻又那么難
為了吐司里的那一顆顆堅果，
跋山涉水，環行一萬多公里的路
欣慰了，自己的一顆執著的心，
又美味了，食客的舌尖上的味道
這是我所理解的
對于天然食材最大的尊敬
懷揣著希望去努力
小吉遠行的每一步，
都收獲著美好
決心要把邊疆最好吃的
核桃帶回來做吐司
因為有了大家一次次
給了我們足夠的信心和支持
真愛吐司才能一路走來，
越前行越美好。
我們把邊疆原生態的核桃帶回來，
分享給我們的客人
這一次的萬里環行
我們在邊疆與風景的美好相遇
與念想已久的新鮮核桃相遇
這一次的萬里環行
我們帶回了記憶中的風景
也簽訂了這一季顆顆新鮮飽滿的核桃
我們相信，
這一番舌尖上的香脆，醇正的果仁香味
值得所有的真心等待，
也是一份真愛的回饋。
阿克蘇地區屬暖溫帶大陸性氣候，
晝夜溫差大、無霜期長
（全年無霜期183～227d）
給核桃提供了充足的時間來成長，
晝夜溫差大，日照時間長，
核桃的品質比較高。
主要種植的品種用大的劃分有
紙皮和薄皮兩種，紙皮出名的是185。
185品質更高一些，價格也貴一些，
皮更薄，果肉飽滿，易開口，
易取出整個的核桃仁，
185的外觀有一些小坑點，
紋路稍微比新2多一些。
新2就屬于薄皮核桃了
一般我們網上買來的大部分都是那個，
因為個頭比185更大一些，
外觀更光滑，
有賣相，殼稍厚一點，壞的少，
品質更好把控，利潤大，
所以商家比較喜歡賣這個
和田比較出名的是核桃王，
這個核桃個頭比較大。
一般在新疆干果店里看到
最大的核桃就是它了，
比一般雞蛋還要大一些，
外殼稍厚一些，
品質這個就要看收成了，
但是飽滿度和口感不如阿克蘇的。
我們感恩天地機緣，
從中國的最東南，跑到了中國的最西北，
我們在原產地的陽光下
看到這一季裹著青皮的核桃
在陽光下搖曳在枝頭，
顆顆飽滿如同美好掛滿枝頭。
獨樂樂，不如眾樂樂
我們帶回了最新一季的新核桃，
分享給各位親們。
感恩遇見，遇見真愛，遇見信任
愿邊疆的“天然丑核桃”，
帶給大家舌尖上純正的核桃果仁香。
